妊娠中にオススメの和食レシピを教えてください。
妊娠中には、高たんぱく・低カロリーの和食がぴったり！
カロリーのとりすぎに注意しなければならない妊娠中には、高たんぱく・低カロリーの和食を積極的にとるのが健康への一番の近道です。
それまで外食が多かったあなたも、旬の素材のおいしさを生かした和食の良さを再確認する絶好のチャンスでもあります。
ただし、メニューによっては塩分のとりすぎになりやすいのですこし注意が必要です。古くからなじみの深い和食メニューを、上手に工夫して毎日の食卓に取り入れてくださいね。
妊娠中のおすすめ和食① 肉・魚介類
・焼き魚…DHA、EPAが多い青魚ならなお良いでしょう。塩のかわりにスダチなどで味付けすれば減塩にもなります。
・豚汁…良質なたんぱく質が多い豚肉、食物繊維豊富で体を温める根菜を一度に摂取できるおトクなメニューです。とにかくおなかがすくという人は、こんにゃくを増やして腹持ちをよくすると良いでしょう。
・煮魚…塩分が気になるときは、醤油を減らす代わりにだしやしょうが、ねぎなどの風味をきかせて。
・豚肉のしょうが焼き…ある程度ボリュームがあるので、パパも満足できますね。しょうがで体をあたためるのにも効果的です。
揚げ物より煮物・焼き物にすることで、カロリーを押さえましょう。同時に、できるだけ塩分を減らす工夫を！
妊娠中のおすすめ和食② 野菜・海藻類
・枝豆…葉酸とたんぱく質が豊富。パパのおつまみにもGOOD。
・わかめの酢の物…妊婦さんの体にやさしいわかめがふんだんに使用されています。きゅうりやしらすなど、お好みの具で工夫してみて。
・ひじきの煮物…貧血防止に、鉄分を多く含むひじきが有効です。にんじんを加えて葉酸アップ！
・ほうれん草のおひたし…簡単にできる、うれしいレシピ。鉄分・葉酸もたっぷり！
生野菜のサラダも良いですが、季節によっては体を冷やしてしまうかも。一度にたくさんの野菜を摂るには、温野菜がおすすめです。
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