妊婦ですが、枝豆が好きでついつい食べ過ぎてしまいます。
枝豆おいしいですよね。 妊婦はノンアルコールビールでぐびっといきたいですよね。
枝豆は胎児にも胎児な葉酸も含まれており、栄養たっぷりでヘルシーな食材の一つです。
枝豆には、葉酸も含まれていて、妊婦にはおすすめ
但し、高血圧など注意を受けている妊婦さんはお塩は控えめにして食べて下さいね。
枝豆を食べ始めると、私なども止まらなくなってしまうのですが、体にいいとは言え、枝豆ばっかり食べていると栄養が偏ってしまいます。
居酒屋よろしく、小鉢にちょこっとをいろんな種類のおかずを作ると 見た目も上品でいいですよね。
「そんなにたくさんの種類作りたくない」 なんて声も聞かれそうですが、枝豆などは有る程度ゆでてしまって、食べる分だけ小鉢に出すだけなので楽ですよ。
さて、枝豆、というと冷凍を思い浮かべますか？それとも 枝付きのものを思い浮かべますか？ 枝つきのものの方が新鮮で、栄養素も豊富と思いますよね。
確かに枝つきのものはいいのですが、枝から1個1個はずして、洗って、と手間がかかります。
冷凍はさっとゆでるだけなので、手軽で冷凍庫に常備できるメリットがあります。
栄養素も冷凍になっても壊れにくいのが嬉しいところです。
たくさん 枝豆をいただいて、塩茹も飽きたら、「ずんだあん」を作ってみてはいかがでしょうか？
ずんだ餅は東北地方の郷土料理で 枝豆をつぶした餡でもちをくるみます。 緑色がなんともさわやか。
茹でた枝豆と砂糖をフードプロセッサーにかけるだけで簡単にできるので、一度お試しを。
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