葉酸を含む食品を使い、かつ食べごたえのあるメニューを教えてください。
葉酸たっぷり+旦那さんも満足のメニュー ①ベーコンたっぷり、ミネストローネ
【材料】
お好きな野菜（緑黄色野菜がオススメ）、ブロックベーコン、トマトピューレ、コンソメ、水、塩コショウ
【作り方】
①野菜はできるだけ小さく、ブロックベーコンは一口大に切る
②鍋に少しだけ油を敷き、ブロックベーコンをよく炒める
③②に火が通ったら、野菜+トマトピューレ+コンソメ+水を加えて野菜に火が通るまで煮込む
④最後に塩コショウで味を整える
★葉酸は熱を加えると溶け出してしまいますが、水分ごと食べるスープにして解決！少し大きめのブロックベーコンで、お肉を食べる満足感も得られます。
葉酸たっぷり+旦那さんも満足のメニュー ②ほうれん草＆チーズ入りオムレツ
【材料】
ほうれん草、スライスチーズ、卵、塩コショウ
【作り方】
①ほうれん草はさっとゆで、絞って一口大にカット
②卵を溶き、塩コショウで軽く味を付ける
③油を敷いたフライパンに②を入れ、端が少し固まったら適当にちぎったスライスチーズと①を入れてオムレツらしく形を整える
★スライスチーズは普通のタイプ・とろけるタイプのどちらでもOK！カロリーが気になる人は、チーズの量を加減してくださいね。
葉酸たっぷり+旦那さんも満足のメニュー ③野菜カレー
【材料】
いつものカレールウ、いつものカレー用お肉、玉ねぎ、お好きな野菜（カリフラワー、ブロッコリー、かぼちゃ、ほうれん草、アスパラガスなど）
【作り方】
いつものカレーに葉酸の多い野菜を加えるだけ！（風味を出すために必要な玉ねぎは必ず加えてくださいね）
★野菜を少し大きめにカットすれば、十分な満足感も得られます。
なお、より確実に葉酸を摂取したい方にはサプリメント「美的ヌーボ」もオススメです。
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